材料 ２人分
| 厚揚げ | ２５０ｇ | おろししょうが | 大さじ１/2 |
| 水菜 | １００ｇ | おろしにんにく | 小さじ１ |
| ちりめんじゃこ | ２０ｇ | 砂糖 | 小さじ１ |
| アーモンドスライス | １０ｇ | しょうゆ | 大さじ１ |
| ねぎ | 適量 | 酢 | 大さじ１ |
| ごま油 | 大さじ１ |
作り方
① 水菜は３ｃｍの長さに切る
② 厚揚げはひと口大に切り、フライパンかオーブントースターでこんがり焼く
③ フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃことアーモンドスライスをカリッとするまで炒め、取り出す
④ フライパンに調味料を入れて混ぜ、弱火にかける
⑤ 皿に水菜を敷き、厚揚げを盛り、④をかけ、ちりめんじゃことアーモンドスライス、小口切りにしたネギをのせる
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