【節約レシピ】がんもどき

材料　４人分

豆腐（絹）	３００ｇ （１丁）	枝豆（冷凍可）	３０ｇ
鶏ひき肉	２５０ｇ	片栗粉	大さじ１ １/2
ひじき（乾）	大さじ２	塩	小さじ１/2
人参	１/3本

作り方

①　人参と枝豆は細かく切る

②　ひじきは水で戻す

③　豆腐はおもしをして水を切る

④　ボウルに①、②、③と片栗粉、塩を入れて混ぜる

⑤　揚げ油を１７０度に熱し、④をスプーンですくいながら油の中に落とし入れ揚げる